1、与传统商用炉灶相比，火力更猛，火焰温度可达1200℃，工作效率高，出菜速度快20%以上。

　　2、独有技术，节能效果可达30%以上。

　　3、集成红外线控制系统，无需人工点火，自动优化厨师的操作习惯。

　　4、整体合金铸造，使用寿命长(5年以上)，再无修灶膛的烦恼。

　　5、电子点火系统为持续打火状态，避免爆锅现象。

　　6、炮台与炉膛之间采用隔热材料，不用给灶台降温，节约用水量。

　　7、配备不锈钢专用摇摆水龙头，质量更稳定。

　　8、改善工作环境，大幅减少一氧化碳及氮氧化物的排放。

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